• Nieuw
Fermentis biergist gedroogd SafAle™ BW-20 11.5 g

Fermentis biergist gedroogd SafAle™ BW-20 11.5 g

Item nr.: 050.046.2 - Op voorraad
1 x 3,79 0% korting
3 x 3,68 3% korting
6 x 3,56 6% korting

Aantal
3,79
per unit

De ideale tarwebiergist voor Belgische witbieren.

  • Voor Belgische tarwebieren 
  • Consistente topresultaten bij elk brouwsel
  • Eenvoudig in gebruik, geen giststarter nodig
  • Kostenefficiënt en gebruiksvriendelijk alternatief voor vloeibare gistproducten

Beschrijving - Fermentis biergist gedroogd SafAle™ BW-20 11.5 g

Speciale gist bestemd voor de productie van tarwebieren, in typisch Belgische stijl, met fruitige smaken en een specifiek fenolisch karakter (kruidnagel en peperachtige toetsen). Deze giststam werd geselecteerd met de beroemdste Belgische witbiergisten als norm voor ogen. Zijn minder fenolische aard zorgt voor een aromatisch maar milder basisbier, waardoor extra ingrediënten, zoals koriander of citrusschillen, beter tot uiting komen. Deze stam vergist niet alle maltotriose, wat het bier extra mondgevoel geeft. 

  • Saccharomyces cerevisiae POF+
  • Vergistingsgraad: 77-83%
  • Uitvlokking: laag
  • Sedimentatie: medium
  • Vergistingstemperatuur: 18-26°C
  • Doseringsinstructies: 5-8 g/10 l

Ingrediënten: gist (Saccharomyces cerevisiae POF+), emulgator: sorbitaanmonostearaat (E/INS 491).

Specificaties

Gegevensblad

Vacupack
Nee
Verpakking gist
zak
Gistsoort
cerevisiae
Uitvlokking
middelmatig
Ideale vergistingstemperatuur
23 °C
Gistvorm
droog
Var. Diastaticus
Nee
Einddensiteit
middelmatig
Sedimentatie
middelmatig
Alcoholtolerantie
10 %
Minimale vergistingstemperatuur
18 °C
Vergistingsgraad
80 %
Type gist
Ale
Bierstijl
Amerikaanse pale ale
IPA
NEIPA
blond
fruitbier
pale ale
stout
Verpakkingsgrootte
11,5 g

Afmetingen (incl. Verpakking)

Breedte
6,60 cm
Hoogte
0,40 cm
Lengte
9,60 cm
Gewicht
0,01 kg

Downloads

Certificaten

Technische documenten

Rated 4 out of 5 stars
Trustpilot
5 star (0)
4 stars (1)
3 stars (0)
2 stars (0)
1 star (0)