Attempts to provide safer and higher quality fresh and minimally processed produce have given rise to a wide variety of decontamination methods, each of which have been extensively researched in recent years. Decontamination of Fresh and Minimally Processed Produce is the first book to provide a systematic view of the different types of decontaminants for fresh and minimally processed produce. By describing the different effects microbiological,...
De Decontamination of Fresh and Minimally Processed Produce is een populaire optie voor Levensmiddelentechnologie. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Decontamination of Fresh and Minimally Processed Produce is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.