Elegantly written by a distinguished culinary historian, Food Is Culture explores the innovative premise that everything having to do with food-its capture, cultivation, preparation, and consumption-represents a cultural act. Even the choices made by primitive hunters and gatherers were determined by a culture of economics (availability) and medicine (digestibility and nutrition) that led to the development of specific social structures and tra...
De Food Is Culture is een populaire optie voor Kookboeken. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Food Is Culture is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.