fudustrial uses of polysaccharides centre on their ability to thicken or structure many times their own weight of water, or in other words to control the rheology of hydrated systems. Until comparatively recently, however, objective characterisation of polysaccharide rheology, except in a few specialist research laboratories, was largely confined to compression of gels, simple measurements of solution viscosity, often in ill-defined geometries, a...
De Rheology of Industrial Polysaccharides is een populaire optie voor Mechanica van vaste stoffen. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Rheology of Industrial Polysaccharides is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.