Bol 73,45 73,45 Bekijk 
Amazon.nl Bekijk prijs The sucess of the first edition of Thickening and Gelling Agents for Food underlined the keen interest in functional food ingredients. In this second edition, the text has been completely revised and updated to reflect the current market trends. New chapters have been included to broaden the scope of materials used by the food technologist. Agar and konjac gum (flour), probably the most traditional gelling and thickening agents, but most widely u...
De Thickening and Gelling Agents for Food is een populaire optie voor Levensmiddelentechnologie. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Thickening and Gelling Agents for Food is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.
