Fachrechnen Im Gastgewerbe - Prijzen

Das umfassende Rechenbuch für die Grund- und Fachbildung aller Gastronomieberufe. Die klare, von Lernenden leicht erfassbare Struktur orientiert sich an den Arbeitsabläufen in der betrieblichen Praxis und unterstützt fächerübergreifendes Lernen.
Über 1.800 Übungsaufgaben unterschiedlicher Schwierigkeitsgrade gewährleisten flexible Aufgabenauswahl. Die Kapitel wurden in Anlehnung an die gastronomischen Lernfelder zu thematischen Sachgebieten...

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