Anijs is een eenjarige plant met fijne, veerachtige bladeren en witte bloemschermen. De naar dropsmakende zaadjes worden toegevoegd aan cakes, brood en desserts en natuurlijk gebruikt voor anijsmelk. Ook kan er thee van worden getrokken die zeer goed is tegen astma en bronchitis. Jonge blaadjes kunnen worden gebruikt in soep en salades.
Kruiden zaden - Anijs is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.