This book explores the origins and significance of the French concept of terroir, demonstrating that the way the French eat their food and drink their wine today derives from a cultural mythology that developed between the Renaissance and the Revolution. Through close readings and an examination of little-known texts from diverse disciplines, Thomas Parker traces terroir's evolution, providing insight into how gastronomic mores were linked to aes...
De Van Ditmar Boekenimport B.V. Tasting French Terroir is een populaire optie voor Voedsel. Esy heeft 2 prijzen gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Paagman NL, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Paagman NL.
Gewicht | 454 g |
---|---|
Verpakking breedte | 152 mm |
Verpakking hoogte | 229 mm |
Verpakking lengte | 229 mm |
Taal | Engels |
Bekijk meer specificaties |
Tasting French Terroir is onder andere te koop bij: Paagman NL, Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.