Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2006 im Fachbereich Touristik / Tourismus, Leopold-Franzens-Universitat Innsbruck (Tourismus und Dienstleistungswirtschaft), Veranstaltung: Schriften zu Tourismus und Freizeit, Sprache: Deutsch, Anmerkungen: Pikkemaat/Peters/Weiermair (2006).Innovationen im Tourismus. Wettbewerbsvorteile durch neue Ideen und Angebote.Erich Schmid Verlag GmbH, Berlin, Abstract: Gerade die Gastronomiebranche hat sich in den v...
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