Gütezeichen im Lebensmittelbereich - Prijzen

Inhaltsangabe: Einleitung: Vor dem Hintergrund immer wieder auftretender Lebensmittelskandale und der daraus resultierenden Verbraucherverunsicherung wird in der vorliegenden Untersuchung die Aussagekraft der nationalen Qualitatskennzeichnung bei Lebensmitteln hinsichtlich ihrer Qualitatsaussage kritisch analysiert und bewertet. Im Rahmen der Diskussion uber DIN EN ISO 9000 ff. und den damit verbundenen Qualitatssicherungssystemen werden Alternat...

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