Voor vertrek richting Oost-Indië, werd vlees en vis gepekeld en gerookt. Zo kon kapitein Van Der Decken de gehele reis genieten van deze lekkernijen. Om verse vis ook wat extra smaak te geven werd er flink gemixt en geproefd. Zout, suiker, water, wat groenten en kruiden, tegen de tijd dat De Vliegende Hollander in het Verre Oosten arriveerde, was de “Gold Brine” geboren. Inhoud 700 gram.
Ingrediënten: suiker, specerijen (gember, kurkuma)...Captain's Luck - Gold Brine is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.