Bol 173,75 173,75 Bekijk 
Amazon.nl Bekijk prijs Throughout history, human beings have sought ways to enhance the flavor of the foods they eat. In the 21st century, biotechnology plays an important role in the flavor improvement of many types of foods. This book covers many of the biotechnological approaches currently being applied to flavor enhancement. The contribution of microbial metabolism to flavor development in fermented beverages and dairy products has been exploited for thousands of y...
De Biotechnology Flavor Production 2nd Ed is een populaire optie voor Levensmiddelentechnologie. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Biotechnology Flavor Production 2nd Ed is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.
