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Amazon.nl Bekijk prijs Philippe Rochat mit 19 von möglichen 20 Punkten von GaultMillau und im "Michelin" mit drei Sternen ausgezeichnet, ist zur Zeit einer der besten, wenn nicht der beste Koch überhaupt. 1996 hat er das Erbe des grossen Fredy Girardet in Crissier angetreten, der dort über ein Vierteljahrhundert kulinarische Massstäbe gesetzt hatte. Und er ist mehr als nur ein würdiger Nachfolger Girardets, der einmal sagte: "Rochat ist der wahre Erbe meiner Philosophi...
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