Angesichts einer wachsenden Weltbevölkerung und vor dem Hintergrund des voranschreitenden Klimawandels wird die Produktion von Nahrungsmitteln auch in Zukunft in einem Spannungsfeld zwischen Mangel und Überfluss stehen. Nach Überzeugung des Autors haben nicht nur Machtpolitik, feudalistische Ambitionen, ideologische , missionarische oder soziologische Antriebe, sondern auch Missernten und Hungersnöte den Lauf der Welt- und Kulturgesichte geprägt....
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