This is the standard textbook covering all aspects of meat hygiene from the production of clean and healthy animals and their humane handling and slaughter, to the hygienic processing of meat and meat products and the avoidance of food-borne hazards. For the 10th edition, this classic and highly regarded work has been fully updated throughout, with many sections completely rewritten. The emphasis has been altered to reflect a more integrated 'far...
De Meat Hygiene is een populaire optie voor Geneeskunde & Verpleging. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Meat Hygiene is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.