A textbook at the forefront of a global movement toward sustainability Food Science, An Ecological Approach presents food science and food preparation in the context of current environmental world conditions. Throughout the text readers will examine the scientific basis of the dietetics profession and thoroughly explore food chemistry, preparation, safety, regulations, and cultural significance. The science of food is discussed within the...
De Food Science, An Ecological Approach is een populaire optie voor Voedselvoorziening. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Food Science, An Ecological Approach is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.