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Dois em um: os temas mais importantes da área em um volume. Com novos capítulos, Gestão Agroindustrial unifica os volumes 1 e 2 em uma única edição e aborda as principais definições e correntes metodológicas ligadas ao estudo dos sistemas agroindustriais. Construído a partir de uma abordagem sistêmica de economia e gestão agroindustrial, que segue a tendência observada nos mais renomados cursos de agronegócios do mundo, este livro traz assunt...
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