Iers mos, ook bekend als Carragheen, is een rode alg die groeit langs de rotsachtige delen van de Atlantische kust van Europa. Het bevat bijna 10% eiwit en ongeveer 15% mineraal materiaal en is rijk aan jodium en zwavel. Vanwege de overvloedige celwandpolysacchariden zal het een gelei vormen en werken als een emulgator en verdikkingsmiddel wanneer het wordt verwerkt met water.
Het kan worden gebruikt in zoete desserts, ijsjes, shakes...
De Biologisch Iers Mos (Carrageen) 60g is een populaire optie . Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Biologisch Iers Mos (Carrageen) 60g is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.