Antibakterielle Wirkung Von Ausgewahlten Naturstoffen Auf Das Wachstum Von Listeria Monocytogenes - Prijzen

Diplomarbeit aus dem Jahr 2006 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Note: 1,5, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universitat Bonn, 97 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Anmerkungen: Die Arbeit untersucht die antibakterielle Wirkung von ausgewahlten Naturstoffen auf das Wachstum von Listeria monocytogenes unter dem Einfluss verschiedener Parameter (Temperatur, pH-Wert, Nahrstoffangebot des Mediums, Wirkung verschiede...

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