Witte peper heeft een intensere smaak dan zwarte peper. Witte peperkorrels ontwikkelen zich tot de bessen rood zijn. Daarna worden ze in water gespoeld tot de buitenste schil erafvalt en de binnenste witte peperkorrels tevoorschijn komen.
Deze witte peper is afkomstig uit de bossen van het Thysmada gebied van Sri Lanka.
Mill & Mortar - biologische witte peper (50g) is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.
Smaakprofiel Look en peper zijn een vaste waarde in de meeste keukens. Met deze Double Garlic Pepper kruidenmix heb je alles makkelijk en gebruiksklaar in 1 potje! Zoals de naam al zegt zitten er i...
Smaakprofiel De Triple Lemon Pepper of citroen peper heeft zijn naam te danken aan de 3 citrus elementen en peper. Geniet van de tintelende citrus smaak van de Nepalese Szechuan Peper. Het zuurtje...
Smaakprofiel Liefhebbers van Ottolenghi of de Noord-Afrikaanse keuken kennen de heerlijk frisse smaak van ingelegde citroenen. Maar deze smaakmaker in de winkel vinden was een ander verhaal, tot nu t...
Dit rozen zout is de creme de la creme onder de ‘zouten’ als je het mij vraagt. Houd je vast, want dit zout is er niet zomaar één… Het is een zout gedrenkt in rode wijn, getint met rozemarijn, roz...