This advanced text explores all aspects of food and beverage management, with the emphasis on planning, implementation and control to ensure profitability.;The book presents an international perspective, and includes case studies drawn from a range of establishments. It takes a wide range of practical examples, from day-to-day operations in a medium-sized hotel to full-scale major events, and shows how to plan and implement each of the examples t...
De Profitable Food and Beverage Management is een populaire optie . Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Profitable Food and Beverage Management is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.