Wildkräuter, allen voran Bärlauch, haben sich mittlerweile vom kulinarischen Geheimtipp zum absoluten Trendthema entwickelt. Das ist kein Wunder, denn mit ihnen lassen sich köstliche Gerichte - einfache wie repräsentative - zubereiten. Die Autorinnen haben für dieses Buch gleichermaßen klassische wie ausgefallene Rezepte mit Bärlauch, Rucola, Brunnenkresse, Löwenzahn und Sauerampfer zusammengetragen. Für neugierige Köchinnen und Köche. Mit umfang...
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