Cajun food has become a popular ethnic food throughout America during the last decade. This fascinating book explores the significance of Cajun cookery on its home turf in south Louisiana, a region marked by startling juxtapositions of the new and the old, the nationally standard and the locally unique. Neither a cookbook nor a restaurant guide, Cajun Foodways gives interpretation to the meaning of traditional Cajun food from the perspecti...
De Cajun Foodways is een populaire optie voor Etnische studies. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Cajun Foodways is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.
Can there be good social policy? This book describes what happens to Indigenous policy when it targets the supposedly 'wild people' of regional and remote Australia. Tess Lea explores naturalized poli...