Strogeel van kleur en sprankelend. In de geur zijn het florale elementen zoals die van acacia die het sterkst naar voren komen. Deze worden aangevuld met invloeden van oosterse kruiden en citrus. De smaak is rijk en intens maar blijft heel elegant door vooral de mineraliteit. Het geheel is zeer geraffineerd en geeft blijk van een zeer hoge kwaliteit.
La Chablisienne 1er Cru Montmains is onder andere te koop bij: Wijny.nl. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.