Smaakprofiel
De prachtige afwerkingszouten van Mill & Mortar worden gewonnen uit ondergronde zoutmeren - zogenaamde salinas - in Alicante (Spanje), meerbepaald La Salina La Fortuna. Hier gaat de traditie terug tot de middeleeuwen.
Geïnspireerd door de lokale omgeving, worden deze zouten geïnfuseerd met smaken en mineralen uit de nabije omgeving van de meren: rode wijn, verfrissende citroen en actieve kool.
Mill & Mortar Finishing Salts - Geschenkbox met 3 verschillende afwerkingszouten is onder andere te koop bij: Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.
Mill & Mortar - Ras El Hanout - Marrokaanse kruidenmix voor couscous, vlees en tagines. Wordt gebruikt bij lam, kip, couscous, stoofschotels en tagines.Deze biologische kruidenmix bestaat uit kurku...
Mill & Mortar - Seaweed Salt / Zoutvlokken met zeewier. Een mix van heerlijke zoutvlokken uit de ondergrondse zoutbronnen in Villena, Spanje, en veelkleurige zeewierstrengen uit de onderwaterkruiden...
Mill & Mortar - Cabbage Karma - Biologische kruidenmix voor kool- en groentegerechten. Rauw, gebakken, gegrild, gebakken of gefermenteerd? Eén ding is zeker: wij houden van kool, van alle kolen! He...