Black Malt wordt geproduceerd door het roosteren van pilsmout. De eindtemperatuur is hoger dan 200 °C. Black Malt heeft geen amylolytische activiteit. De hoeveelheid fermenteerbaar extract is laag. Bevat gluten.Toepassingen Black Malt wordt gebruikt in donkere bieren, zoals stouts en porters, vooral vanwege het sterke kleurvermogen ervan. Normaal gesproken geven porties van 1%-2% een opmerkelijke toename van de kleur zonder grote verandering in s...
De Viking Malt Viking Black Mout - 1300-1500 EBC - 5 kg is een populaire optie . Esy heeft 0 prijzen gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons , maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties.
Viking Black Mout - 1300-1500 EBC - 5 kg is onder andere te koop bij: Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.