'Richtig' Essen - Grenzziehungen im Diskurs um gesunde Ernahrung - Prijzen

Die vorliegende Studie fokussiert auf die diskursive Herstellung 'richtiger' Ernahrung und deren Bedeutung fur die Ordnung moderner Gesellschaften. Sie analysiert gegenwartige massenmediale Thematisierungen von Ernahrung anhand der Leitfrage, wie entlang von Ernahrungsdebatten die Normierung und Moralisierung sozialer Ordnung empirisch geschieht. Die Frage nach der 'richtigen' Ernahrung wird als Diskurs verortet, der die empirischen Verhandlungen...

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