Bijzonder populair plantje, waarvan zowel de kiemspruit als de jonge blaadjes graag worden gegeten. Tuinkers bevat mosterdolie en smaakt voortreffelijk in een gemengde salade, bij gerookte zalm of andere vissoorten. Heerlijk is een flinke hoeveelheid tuinkers door een aardappelsalade met citroensap.
De jonge plantjes zijn rijk aan vitaminen A, B, C en mineralen.
Tuinkers - cresson - Knip en eet - set van 6 stuks is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.