The primary text since 1997 for scores of universities and winemakers in a dozen countries, Concepts in Wine Chemistry, by physical chemist and winemaker Yair Margalit, is now totally revised and updated, making it, in editor James Crumb's, Ph.D. words, the broadest, most meticulous book on the topic in print. Under study here is the basic and advanced chemistry behind the practical concepts of winemaking: must and wine composition, fermentation,...
De Concepts in Wine Chemistry is een populaire optie voor Levensmiddelentechnologie. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Concepts in Wine Chemistry is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.
StruX biedt leer-/werkboeken voor het kwalificatiedossier entree, voor zowel het basisdeel als voor 7 van de 9 profieldelen. De StruX leer-/werkboeken zijn zowel inzetbaar op school als in een stage/B...
Naar goedkoopste shop Vergelijk 3 shops