Storie di formaggio ovvero il formaggio nella letteratura italiana - Prijzen

Il formaggio: un alimento che accompagna la nostra vita da millenni. Nutriente, gustoso, piacevole, tutti ne conosciamo l'utilizzo. Come e nato il formaggio? Dalle origini ad oggi, acqua sotto i ponti ne e passata davvero tanta. Cio nonostante, scopriamo con sorpresa che molte varieta di formaggio sono rimaste inalterate o quasi dall'eta imperiale romana. Ovvio che fior di scrittori e poeti si sono sbizzarriti a citarlo nelle loro opere. Questa a...

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