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Amazon.nl Bekijk prijs Inhaltsangabe: Einleitung: Die Zahl der Menschen, die sich vegetarisch ernahren, nimmt in der Bundesrepublik Deutschland ebenso wie in anderen europaischen Landern zu. Die Grunde fur eine vegetarische Ernahrungsweise sind vielfaltig. Neben dem Verzicht auf den Verzehr von Fleisch, Wurst und Fisch, werden von Personen mit vegetarischer Kostform bestimmte Lebensmittel und Lebensmittelgruppen haufiger verzehrt als von Nichtvegetariern. Mehrere Studi...
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