Kaliumcarbonaat, ook bekend als potas of parelas, wordt gebruikt als een rijsmiddel in combinatie met een zuur ingrediënt zoals wijnsteenzuur.
Het wordt meestal gebruikt bij het maken van peperkoek of taaitaai. Bij het bewaren van de deeg worden dan fermentatiezuren gevormd.
Kaliumcarbonaat wordt ook gebruikt als rijsmiddelen, waarbij het nodig is om de hoeveelheid natrium te beperken of het kalium gehalte in het product te ver...
De Müller Kaliumcarbonaat - Potassium - E501 - 30gr - Müller - bakmiddel is een populaire optie . Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Kaliumcarbonaat - Potassium - E501 - 30gr - Müller - bakmiddel is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.
Hertshoornzout - 30 gram - Müller Hirschhorn-zout is een rijsmiddel waarvan de eigenschap is gebaseerd op het vrijkomen van koolstofdioxide. De ABC-aandrijving, met een karakteristieke geur, stuwt h...
Naar goedkoopste shop Vergelijk meer shops