Etude de la Qualit� Du Fromage Type Gouda - Prijzen

L'objectif de l'etude a ete d'evaluer l'effet de l'association des bacteries lactiques thermophiles (F2) aux bacteries lactiques mesophiles (F1) sur l'acidite ainsi que l'effet de l'origine du lait cru sur la qualite physicochimique, microbiologique et sensorielle du fromage type Gouda au cours de l'affinage. Des differences significatives au niveau de l'acidification ont ete constatees entre les fromages fabriques a partir de deux ferments diffe...

De Etude de la Qualit� Du Fromage Type Gouda is een populaire optie voor Literatuurwetenschap. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.

Productspecificaties

Waar te koop

Etude de la Qualit� Du Fromage Type Gouda is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.

Etude de la Qualit� Du Fromage Type Gouda
meer afbeeldingen
  • EAN9783841747136
46.825.026producten
166.304merken
938winkels