"Gesundheit und Kulinarisches verbinden mit der Eiweiß-Abbau-Diät
Dass überlastete Fett-Speicher krank machen, ist allgemein bekannt. Dass dies aber auch auf die völlig unbeachteten Eiweiß-Speicher zutrifft, ist neu.
Prof. Dr. Wendt ist der "Vater" der Eiweiß-Abbau-Diät. Schon 1949 hat er entdeckt, dass volle Eiweiß-Speicher krank machen. Seine Gedanken wurden in diesem Buch aufgenommen und neuesten Erkenntnissen angepasst.
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