Glaces - Prijzen

Un superbe livre à déguster des yeux à travers plus de 45 recettes de gâteaux glacés, de coupes glacées, de granités et de milk-shakes. Comment tourner une glace ? Quelle est la meilleure décoration pour des créations glacées ? Une multitude de recettes de base pratiques : crème glacée, sorbets, parfaits et mousses. Toutes les recettes sont illustrées avec beaucoup de fraîcheur par le photographe Kris Vlegels.

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