Essential reading for all serious foodies. -Anthony Bourdain, author of Kitchen Confidential Combining an insider's passion with down-to-earth humor, chef and food writer Patric Huk traces the evolution of American high-style restaurants from the 1941 opening of Le Pavillon to the recent rise of less traditional restaurants, such as Le Cirque, Spago, and Danny Meyer's Union Square group. Huk takes readers inside this high-stakes business, s...
De The Last Days of Haute Cuisine is een populaire optie voor Kookboeken. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol.com, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.com.
The Last Days of Haute Cuisine is onder andere te koop bij: Bol.com. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.