Textbook of Bakery and Confectionery - Prijzen

Baking is both an art and a science, and mastery in baking allows the baker to be creative in exploring new and quality products from inconsistent ingredients and process conditions. This book, now in its second edition, gives a succinct account of the practical and theoretical concepts, the methods and processes involved in the preparation of various bakery products. The author, with her rich teaching and industry experience in the field, gives...

De Textbook of Bakery and Confectionery is een populaire optie voor Managementboeken. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.

Productspecificaties

Waar te koop

Textbook of Bakery and Confectionery is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.