Bol 1565,- 1565,- Bekijk 
Amazon.nl Bekijk prijs
The Encyclopedia of Meat Sciences, Second Edition, Three Volume Set prepared by an international team of experts, is a reference work that covers all important aspects of meat science from stable to table. Its topics range from muscle physiology, biochemistry (including post mortem biochemistry), and processing procedures to the processes of tenderization and flavor development, various processed meat products, animal production, microbiology...
De Encyclopedia of Meat Sciences is een populaire optie . Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Encyclopedia of Meat Sciences is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.
