Captured here, for the first time in English, is the life, the philosophy, and the art of the legendary Auguste Escoffier—as he himself recorded it. Faithfully translated by his great granddaughter-in-law, Laurence Escoffier, the text eloquently communicates the warm sensibilities of Escoffier, a man who spoke of menus as poems.
Escoffier's great love of food and culinary art glows from every page, creating a sensory feast for serious...
De Auguste Escoffier is een populaire optie . Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Auguste Escoffier is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.