Analytical Techniques for Food Biopreservation - Prijzen

Food biopreservation involves the use of microbiota or antimicrobials as an efficient way to preserve the food and to extend it shelf life. For centuries, there have been traditional tactics of such natural food preservation by employing lactic acid bacteria (LAB) in the fermentation process. As LAB grows and proliferates, their metabolites like lactic acid, acetic acid, nisin and other bacteriocins will inhibit the growth of spoilage and pathoge...

De Analytical Techniques for Food Biopreservation is een populaire optie voor Boeken. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.

Productspecificaties

Waar te koop

Analytical Techniques for Food Biopreservation is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.