Was sind Superfoods? Superfoods sind Lebensmittel, die über einen hohen und konzentrierten Anteil an wertvollen Nährstoffen verfügen. Jeder Kultur entspringt eine Pflanze, welche einen besonders hohen Gehalt an Inhaltsstoffen aufweist. Unsere heutige Nahrungsmittelproduktion hat dazu geführt, dass konventionelle angebaute Lebensmittel einen geringeren Nährwert aufweisen als zur vorindustriellen Zeit. Des Weiteren wird heute das meiste Obst , wie...
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