Oude granen, nieuw brood bevat 55 broodrecepten, een paar glutenarme/glutenvrije recepten incluis. Daarnaast staan de oude granen zelf, hun geschiedenis, eigenschappen en manier van telen centraal.
Dit boek is geschikt voor de thuisbakkers en voor de professionele bakkers, die met oude granen en met Nederlands graan willen werken. Het boek reikt allerlei technieken aan om van deze granen mooi brood te bakken. In het boek staan 55 br...
De Groene boeken Jan van Arkel Oude granen, nieuw brood is een populaire optie voor Landbouw & Boerenbedrijf. Esy heeft 4 prijzen gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bruna NL, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bruna NL.
Gewicht | 922 g |
---|---|
Verpakking breedte | 208 mm |
Verpakking hoogte | 25 mm |
Verpakking lengte | 259 mm |
Taal | Nederlands |
Bekijk meer specificaties |
Oude granen, nieuw brood is onder andere te koop bij: Bruna NL, BookSpot.nl, Paagman NL, Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.