Das Kochbuch aus dem Sauerland - Prijzen

Wie in vielen anderen Landstrichen geraten auch im Sauerland viele alte Rezepte in Vergessenheit, die früher innerhalb der Familie von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Heute sind es neben den Einheimischen, die die Küche ihrer Region wieder aufleben lassen wollen, nicht zuletzt die zahlreichen Urlaubsgäste, die den Wunsch nach typisch sauerländischen Gerichten äußern. Gisela Allkemper besuchte Heimatvereine und alte Gaststätten, um...

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