Beer is the only detailed book that specifically addresses the science of beer quality. It explores the quality attributes of beer as well as the various impacts on and perception of beer quality. It includes expert insights based on real-world experience.
This book details, with extensive referencing, the research that has been devoted to beer and beer quality. It is the first book to approach beer in this way and comprises an esse...
De Beer is een populaire optie voor Levensmiddelentechnologie. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Gewicht | 930 g |
---|---|
Verpakking breedte | 189 mm |
Verpakking hoogte | 246 mm |
Verpakking lengte | 246 mm |
Taal | Engels |
Bekijk meer specificaties |
Beer is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.