Kitchen Pro Series: Guide to Cheeses Identification, Classification, and Utilization is the definitive guide to purchasing and utilizing cheese for professional chefs, foodservice personnel, culinarians, and food enthusiasts. Part of the CIA's new Kitchen Pro Series focusing on kitchen preparation skills, this user-friendly, full-color resource discusses the basic history of cheese, its manufacture, and its incorporation into different cuisines a...
De Kitchen Pro Series is een populaire optie voor Managementboeken. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Gewicht | 1060 g |
---|---|
Verpakking breedte | 232 mm |
Verpakking hoogte | 280 mm |
Verpakking lengte | 280 mm |
Taal | Engels |
Bekijk meer specificaties |
Kitchen Pro Series is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.
This is the second of three volumes containing the published and unpublished economic papers of Orley Ashenfelter written between 1966 and 1994. A complete and cross-referenced chronological list of...