Die Erforschung Der Chemischen Sinne - Prijzen

In dieser wissenschaftsgeschichtlichen Arbeit wird erstmals und umfassend die Erforschung von Geruch und Geschmack von ihren antiken Anfangen bis zur Gegenwart nachgezeichnet. Dabei kommen auch philosophische Bemuhungen um eine Bestimmung des Riechens und Schmeckens zur Sprache. So werden etwa die in der philosophischen Literatur bislang kaum beachteten Geruchs- und Geschmackstheorien von Plato, Aristoteles, Schelling und Hegel ausfuhrlich eroert...

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