Lipid Oxidation in Food and Biological Systems - Prijzen

This book offers a new physical chemistry perspective on the control of lipid oxidation reactions by antioxidants, and it further explores the application of several oxidation inhibition strategies on food and biological systems. Divided in 3 parts, the book reviews the latest methods to control lipid oxidation, it examines lipid oxidation and inhibition in different food systems, and it finishes with an overview of the biological, health and nut...

De Lipid Oxidation in Food and Biological Systems is een populaire optie . Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.

Productspecificaties

Waar te koop

Lipid Oxidation in Food and Biological Systems is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.