Many of the desirable flavour and textural attributes of dairy products are due to their lipid components; consequently, milk lipids have, tradi- tionally, been highly valued, in fact to the exclusion of other milk components in many cases. Today, milk is a major source of dietary lipids in western diets and although consumption of milk fat in the form of butter has declined in some countries, this has been offset in many cases by increasing cons...
De Developments in Dairy Chemistry-2 is een populaire optie voor Interdisciplinaire studies. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Developments in Dairy Chemistry-2 is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.