Bol used 17,50 17,50 Bekijk 
Amazon.nl Bekijk prijs Tendens ZWK Partie-werkboek is het uitgangspunt voor de Zelfstandig werkend kok. Het Partie-werkboek is een map met modules waarin allerlei opdrachten zijn gerangschikt in parties en thema's:
De parties
Partie Garde manger
Partie Rôtir/Entremétier
Partie Patisserie.
De thema's
Gastronomie
Leidinggeven
Voedingsleer en moleculaire gastronomie.
Dit werkboek vervangt isbn 978 90 3720 134...
De Tendens is een populaire optie voor Educatieve uitgaven. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Tendens is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.
