History has been changed by food, and these chapters show how major developments in chemistry have improved the quality and quantity of food, accommodating changing lifestyles, thus drastically changing the human diet in the process. This volume highlights the historical and present role of chemistry in feeding the world, thereby impacting world economies and culture. The 16 chapters in this volume explore how food production, modification, prese...
De Chemistry's Role in Food Production and Sustainability is een populaire optie voor Boeken. Esy heeft 1 prijs gevonden, de goedkoopste keuze is volgens ons Bol, maar bekijk de andere aanbieders om het zeker te weten. Links openen in een nieuwe tabblad. Bekijk hier onder de product specificaties. Meer product informatie beschikbaar bij Bol.
Chemistry's Role in Food Production and Sustainability is onder andere te koop bij: Bol. Esy raadt altijd aan om meerdere aanbieders te bekijken om geen last minute deals mis te lopen.